Миф 1. Чтобы похудеть, достаточно не есть после 18 часов
Многие худеющие заносят ужин в список табу, основываясь на том, что люди работают во время светового дня и поэтому именно в этот период им необходимо покрывать расход энергии при помощи пищи.
Биоритм человека налажен таким образом, что в первой половине дня он быстрее расходует энергию, в во второй — накапливает. Поэтому попытки полного отказа от ужина ведут к непреодолимому ночному голоду.
На этом этапе срабатывает инстинкт самосохранения, и он поспешно начинает делать «запасы» в виде жировых отложений.
Поэтому не рекомендуется истязать себя «голодными» снами, но и обильно ужинать на ночь тоже не стоит. Идеальный вариант — легкий перекус з несколько часов до сна. Кусок отварной рыбы или куриного мяса, овощной салат, немного фруктов — отличный легкий ужин, который не отразится на вашей фигуре.
Миф 2. Чем строже диета, тем она эффективнее
Строгие экспресс-диеты, позволяющие сбросить 1-1,5 кг веса за неделю, не случайно называют «шоковой терапией» для организма. Жесткие ограничения доводят организм до истощения и приводят к обострению хронических заболеваний.
Даже, казалось бы, безобидные овощные и фруктовые диеты буквально на четвертые сутки вызывают недомогание. Переход исключительно на растительную пищу, богатую клетчаткой, может негативно сказаться на работе желудочно-кишечного тракта даже здорового человека.
А что говорить о тех, кто страдает хроническими заболеваниями (панкреатит, гастрит, язва и другие).
Стремительное снижение веса — без преувеличения сильнейший стресс для человека, сопоставимый с потерей большого объема крови, поскольку для организма жировой запас является жизненно важным резервом питательных веществ.
Потеря хотя бы 1 кг в неделю может вызвать развитие желчнокаменной болезни и спровоцировать нарушение сердечного ритма.
Миф 3. Подсчитывая регулярно калории, можно легко и быстро похудеть
Особой популярностью у худеющих пользуются низкокалорийные диеты, позволяющие употреблять не более 800 калорий в сутки.
Чтобы снизить калорийность пищи, многие жестка ограничивают выбор продуктов. Как результат — питание становится несбалансированным и организм начинает испытывать дефицит многих незаменимых компонентов — минералов, витаминов, аминокислот, жирных кислот.
Однако низкокалорийная диета все таки может быть весьма эффективна, при условии, что ее будет расписывать диетолог. Учитывая ваш возраст, вес и образ жизни, он составит такое меню, при котором организм будет получать все необходимые питательные вещества.
Миф 4. Сократив количество приемов пищи, можно добиться значительного снижения веса
Это в корне неверное утверждение. Сокращая количество приемов пищи, вы не только не похудеете, а напротив, поправитесь.
Большие перерывы между трапезами вызывают чувство сильного голода, адаптируясь к которому, человек за один прием пищи съедает значительно больше, нежели необходимо.
Таким образом он дает двойную нагрузку всем своим органам, нанося значительный вред организму.
Тем, кто хочет похудеть, диетологи рекомендуют есть 3-4 раза в день, но небольшими порциями и обязательно выполнять физические упражнения.
Миф 5. Быстро похудеть можно, если полностью отказаться от употребления жиров (белков или углеводов)
Подобные диеты, призывающие исключить из своего рациона определенную группу продуктов, содержащую жиры, белки или углеводы, появляются с завидной регулярностью.
Правда, вот эффективность таких диет весьма сомнительна, а вред от них вполне ощутимый. Посудите сами! Отказываясь от жиров, к примеру, от растительного масла, вы лишаете свой организм целебных полиненасыщенных жирных кислот, а также жирорастворимых витаминов, А, D, Е.
Не говоря о том, что жиры обладают антиоксидантными свойствами, оказывают антиатеросклеротическое действие, регулируют кровяное давление, стимулируют иммунитет, благотворно воздействуют на функции печени и желудочно-кишечный тракт.
Мифы о диетах помогут найти свои ошибки в привычках питания
Дефицит белков, основного строительного материала тканей и органов, приводит к дряблости мышц, выпадению волос и ломкости ногтей, расстройству работы всех систем организма.
Белки играют огромную роль в обмене веществ, участвуют в выработке ферментов и гормонов, в укреплении иммунитета, поэтому более чем странно исключать их из своего рациона.
Что же касается углеводов, то это своеобразное «топливо» для жизнедеятельности организма в целом, и в особенности — для мышечной системы, желудочно-кишечного тракта и мозга.
